Vår ikoniska kladdkaka är en av de mest efterfrågade recepten vi har. Nu delar vi med oss av receptet så att ni kan baka den hemma – perfekt att kombinera med en god kopp kaffe.
Ingredienser (8 portioner)
150g smör, 300g strösocker, 4 ägg, 100g kakao (70%), 2 msk vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, nypa flingsalt.
Så gör du
Smält smöret och blanda ihop med sockret. Vispa ner äggen ett i taget. Blanda ner kakao, mjöl och vaniljsocker. Häll i smord form (22 cm) och grädda på 175°C i exakt 14 minuter – kakan ska vara kladdig i mitten!
Servering
Låt svalna lätt och servera ljummen med vispad grädde och en espresso vid sidan. Det är det enda rätta.