Recept
Receptet: Bryggverkets kladdkaka
Äntligen delar vi med oss av receptet på vår legendariska kladdkaka med 70%-kakaochoklad. Enkel, kladdig och perfekt.
Läs mer
Bryggverket
Välkommen till Bryggverket
Exklusivt handbryggat kaffe och fika i hjärtat av Stockholm
Vår historia
Läs mer om oss
Mer än bara kaffe
Bryggverket grundades 2018 med en enkel vision: att servera kaffe som verkligen gör skillnad. Vi arbetar direkt med odlare, kontrollerar varje steg i processen och brygger varje kopp med precision och passion.
2018
Grundat
12+
Ursprungsländer
4.9★
Google-betyg
Handplockat
Specialty Coffee
Smaka på det bästa
Utvalda favoriter
Noggrant utvalda drycker och rätter som representerar vad Bryggverket handlar om.
"Kaffe är inte bara en dryck – det är en ritual, ett ögonblick av närvaro i en stressig värld."
Besök oss
Öppettider
Mån – Fre07:00 – 20:00
Lördag08:00 – 21:00
Söndag09:00 – 18:00
Reservera ett bord
Boka bord
Reservera ditt bord enkelt online. Vi bekräftar din bokning via e-post.
Atmosfär & kaffe
Galleri
Nyheter & inspiration
Från Bryggverkets blogg
Kaffe & Bryggning
Nytt parti: Etiopien Yirgacheffe Naturprocess
Vi har precis fått in ett exceptionellt parti Yirgacheffe – blommigt, fruktig och complext. Läs om ursprunget och smakprofilen.
Läs mer
Kaffe & Bryggning
Vår guide: Brygga perfekt V60 hemma
Lär dig brygga specialty coffee hemma med precision och passion – Bryggverkets kompletta guide till V60 pourover.
Läs mer